50g Organic Culinary Matcha Tea

A Culinary Grade Matcha egy finomra őrölt, élénk smaragdzöld por, amely árnyékolt zöld tealevelekből készül. Az aratás előtti hetekben a teacserjéket letakarják, így a levelek több klorofillt, koffeint és L‑teanint halmoznak fel. Ennek köszönhető a matcha gazdag, növényi ízvilága és élénk színe.

A leveleket gőzölik az oxidáció megállítására, majd hagyományos kőmalmokkal finom porrá őrlik így születik meg a matcha, amelyet világszerte szeretnek energizáló, tiszta és természetes hatása miatt.

Miért különleges a Culinary Grade Matcha?

A culinary grade matcha valamivel karakteresebb, erőteljesebb ízű, mint a ceremonial változat. Pont ezért ideális:

• matcha lattékhoz,

• smoothie‑khoz,

• sütikhez,

• desszertekhez,

• reggeli energizáló italokhoz.

Íze határozottabb, kevésbé lágy, így tökéletesen megállja a helyét más összetevők mellett is nem veszik el, hanem szépen kiemeli az ital vagy étel karakterét.

Ízprofil

• intenzív, növényi, gazdag

• enyhén kesernyés, telt

• erőteljesebb, mint a ceremonial grade

• élénk smaragdzöld szín

Felhasználási javaslat

• 1–2 teáskanál matcha

• 70–80 °C víz

• habosra keverve vagy italokba, ételekbe dolgozva

• tökéletes matcha latte alap