50g Organic Ceremonial Matcha Tea -1st Grade

atcha egy finom por, amely zöld teafüggekből készül. Fényes, smaragdzöld színe és gazdag, növényi ízvilága van. A matcha előállításához használt teafüggeket az aratás előtti utolsó hetekben árnyékolják, ami sötétzöld teafalevelet eredményez, amely magasabb klórofill-, koffein- és L-teanin-tartalommal rendelkezik. Az aratás után a teafaleveket gőzölik az oxidáció leállítása érdekében. Ezt követően kőmalomban finom porrá őrlik és csomagolják.

Ceremonial grade matcha egy kiváló minőségű tea, amelyet hagyományosan a japán teaceremóniákban használnak. Ez a fajta matcha a legfiatalabb teafalevekből készül, amelyeket kézzel szednek és finom porrá őrölnek. Az Organic Ceremonial Matcha finom és szofisztikált ízprofillal rendelkezik, enyhén édes utóízzel. Általában önmagában fogyasztják, forró vízzel felverve, hogy habos, fényes zöld teát hozzon létre.

Általában valamivel szofisztikáltabb és árnyaltabb, mint a culinary grade matcha, és önmagában kell fogyasztani, nem pedig lattékhoz és egyéb édességekhez adagolni.